Reticências…

Ela tem reticências no olhar

Foge quando deveria me encontrar

Sua cabeça gira de uma forma confusa

Ela tem as palavras certas para me conquistar.

Quer passeio na França, com espumante e croissant

Enlouquecer a cabeça ao lado de outro coração

Ter uma filha em sua vida, para amar sem fim

Quero te ter do meu lado e enfrentar qualquer coisa ruim.

Desejo sentir seus lábios,

Tirar a areia do seu sapato,

Vestir seu corpo, com o meu corpo

E morrer por esse amor.

Você será minha última namorada

Quem eu vou ver ao longe viúva

Você será minha amada

Quem dividira comigo o guarda-chuva.

Ela tem 1,52

Olhos de brilhantes não lapidados

Conhece o mar e tem medo dele

Não conhece o amor e mesmo assim foge

Ela entende a minha cabeça,

Ela entende o meu coração.

Doce de leite caseiro

De antemão, o doce de leite caseiro combina bem com um pãozinho quentinho. Da mesma forma que pode usar para preparar receitas tal qual um petit gateau de doce de leite ou um pão de mel.

É provável que tenha visto muitas receitas de doce de leite caseiro em que ensinam a enrolar o leite condensado de caixa no papel alumínio. De fato pode ser feito dessa forma, porém todo cuidado é importante. A possibilidade do papel alumínio se desprender e entupir a válvula de escape da panela é muito grande.

Por consequência eu uso um pote de vidro desses quem vem conservas. Todavia essa receita de doce de leite caseiro é rápida para fazer e saborosa.

Ingredientes doce de leite na panela de pressão
  • 2 caixa de leite condensado.
Modo de preparo

Em principio temos dois jeitos de fazer esse doce de leite, na panela de pressão que, a saber, é mais rápido e em banho Maria.

Ao propósito de evitar que a fervura solte pedaços de papel alumínio e em consequência pedaços da caixinha, use um pote de vidro. Despeje o conteúdo do leite condensado dentro do pote de vidro e assim que for fechar, deixe a tampa levemente rosqueada.

Logo depois coloque o pote de vidro dentro da panela de pressão e adicione água até a metade do vidro ou um pouco mais. Tampe e espere pegar pressão, ao passo que começar a apitar espere de 15 a 25 minutos. De acordo com o tempo a densidade do doce de leite muda, quanto maior o tempo mais cremoso fica.

Em suma, desligue a panela e espere sair sozinha a pressão. Acima de tudo, tome cuidado com a temperatura ao tirar o vidro, estará muito quente. Em conclusão, deixe resfriar e coma com um pão caseiro bem gostoso.

Pão caseiro bem gostoso

Fazer um pão caseiro bem gostoso é um exercício de paciência e da mesma forma um pouco de musculação também.

Nessa quarentena aprendi como se faz um bom pão. Um pouco de paciência, um bom tanto de farinha, bastante braço e por consequência saiu um pão caseiro bem gostoso, fofinho e saboroso.

Essa receita talvez provavelmente caia bem com um patê de alho ou uma guacamole.

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 10 gramas de fermento biológico;
  • 1 colher de sobremesa de açúcar;
  • 3 colheres de sopa de óleo ou azeite;
  • 1 xícara e meia de água morna;
  • 1 colher de sopa de sal.

Modo de preparo

De antemão esquente a água. Logo após dissolva o fermento e misture a colher de açúcar junto. O açúcar vai servir para alimentar os fungos que estão presentes no fermento e a água morna vai acelerar o processo metabólico delas.

Em seguida, em um recipiente espaçoso, adicione as 3 xícaras de farinha e as colheres de azeite. Com o auxilio de uma colher, abra um buraco no meio da farinha e dessa forma ir adicionando a água morna com fermento, misturando para que forme uma massa uniforme.

Por fim, adicione o sal e sove a massa com as mãos. Se acaso a massa estiver muito seca e quebradiça, adicione um pouco mais de água enquanto sova a massa. Do mesmo modo, caso a massa estiver colando muito nas mãos, vá adicionando farinha até ficar firme e bem homogênea.

Com o intuito de o fermento fazer a massa crescer, tampe o recipiente com um pano de prato e deixe por 30 minutos em descanso.

Nesse ínterim, unte a forma que vai levar ao forno, com farinha ou óleo, e reserve.

Abrindo a massa e assando o pão

Posteriormente, pegue a massa e corte em 4 partes. Enfarinhe uma superfície e com a ajuda de um rolo (eu usei uma garrafa de vinho como rolo, só para exemplificar) abra a massa. Para que fique bem fofinha, passe o rolo abrindo bem um lado, logo após enrole a massa e abra-a novamente. Repita o processo quatro vezes. Ao passo que terminar de abrir a massa, enrole e coloque na forma untada, dando um pequeno espaço entre cada rolinho e deixe descansar mais 30 minutos.

Em conclusão, com uma faca, faça leves cortes superficiais na extremidade da massa, para que o ar possa sair quando estiver assando. Leve ao forno a 220°C (fogo médio) por 30 minutos ou até dourar bem.

Enfim está pronto seu pão caseiro bem gostoso, comer ele quentinho é uma ótima pedida com o café da tarde.

Macarrão com salsicha

Fazer macarrão com salsicha não só é barato, como também é rápido e pratico. É provável que um dia esqueça a carne congelada ou a grana aperte no fim do mês. Ter uma quantidade de salsicha no congelador ou uma lata de sardinha pode salvar nesses momentos.

A salsicha é bem versátil por causa de seu preço e facilidade de preparo.  Mesmo que a salsicha não seja uma das melhores opções para consumo, com toda a certeza a criatividade a deixa mais saborosa e requintada.

Essa receita de macarrão com salsicha é sem dúvida bem elaborada, no entanto use o que tiver na geladeira.

Ingredientes

  • 400 gramas de macarrão espaguete;
  • 200 gramas de salsicha da sua preferência;
  • ½ cebola branca;
  • 1 dente de alho;
  • ½ tomate;
  • Salsinha e cebolinha;
  • ½ pacote de queijo parmesão ralado;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • Sal e pimenta do reino ao seu gosto;

Modo de preparo do macarrão com salsicha

Primeiramente ferva as salsichas. Podemos fazer dois processos aqui com o intuito de diminuir os processos. A principio cozinhar o macarrão, reservar a água quente e deixar as salsichas ali fervendo ou por outra opção ferver direto em uma panela separada.

Nesse ínterim, corte a cebola e o tomate em cubinhos e pique o alho. Coloque um fio de óleo em uma panela, espere esquentar e acrescente a cebola, o alho bem como o tomate. Refogue de tal forma que doure o alho e a cebola.

Em seguida, com as salsichas cozidas, corte em rodelas de acordo com o tamanho que goste. Logo após adicione na panela com a cebola, alho e tomate para que doure um pouco. Posto que estiver refogado, coloque o creme de leite, o sal e a pimenta do reino, mexendo para incorporar todos os ingredientes.

Assim que começar a ferver o molho, coloque o macarrão, mexa e depois que estiver fervendo de novo, inclua o queijo parmesão ralado. Desligue o fogo, espalhe a salsinha e a cebolinha picadas e enfim está pronto nosso macarrão com salsicha.